Pro Loco Cinc Stelis - Santa Maria La Longa

La Pro Loco Comunale “Cinc Stelis” organizza

CORSO DI CUCINA

Dal 16 marzo al 27 aprile
S. Maria la Longa, sede Ana

Un corso ideale per imparare qualche piatto della cucina tradizionale friulana assieme a qualche tocco di innovazione e sapori internazionali, pensato per chi è già esperto ma anche per chi vuole imparare le basi fondamentali di dell' arte culinaria, curato da rinomati chef locali e non solo, che accompagneranno le lezioni pratiche con informazioni sulla storia e le origini dei piatti. Le serate avranno una durata indicativa di 2 ore e si svolgeranno presso la cucina della sede degli Alpini, nell’area festeggiamenti della Sagra di Santa Maria la Longa.

Programma del corso:

Venerdì 16 marzo: la cucina delle verdure, con Luigi Zago.

Mercoledì 21 marzo: la cucina del formaggio, con Carla in collaborazione con l’Azienda agricola Gortani di Mereto di Capitolo

Martedì 27 marzo: il Boreto alla Graisana e la cucina del pesce, con Mauro Bagolin.

Martedì 24 aprile: la cucina eritrea, con Zia Zan, in collaborazione con l’associazione femminile interetnica ed interculturale “Cinampa” di Udine

Venerdi 27 aprile: la pasticceria con D’Olivo Danilo

ISCRIZIONI ENTRO LUNEDI’ 12 MARZO

Costo indicativo del corso € 45 ( da confermare in base agli iscritti )
Tesseramento Pro Loco obbligatorio di € 4.

Informazioni e prenotazioni presso la Pro Loco, tel. 0432 995386
o rario lunedì e venerdì 14–19; martedì, mercoledì, giovedì 8–13; sabato 10–13.